HOT ! 良質 シャトー・ジンコ 2018 ～くらしを彩るワイン＆リカー wine＆ / ワイン

シャトー・ジンコ 2018 / wine＆ ～くらしを彩るワイン＆リカー。楽天市場】 ワイン [ 産地別 ] > フランス > ボルドー > その他。赤ワイン シャトー ジンコ (2019) カスティヨン コート ド。【特徴】生産量は僅か3,600本という希少なワインで、栽培から醸造まで手間暇をかけて丁寧に造られた至高の1本。化学肥料、農薬、除草剤等は一切使用しない有機農法。赤い果実、ブルーベリー、ブラックチェリー、フロンボワーズ、木苺、赤スグリ（レット・カラント）そして、グリオットチェリーやキルシュの香りあり。スミレ、アイリス、ヒヤシンスなどのブーケの花の香りと、果実味の調和。まだ若いが、タンニンがすでに、心地よい。ボリューム感があり、余韻は長い。【醸造＆熟成】メルロー種100％。伝統的な耕作、ブドウは手摘みで収穫後、上が開いたり閉めたりできる特注の小さな発酵槽（高さは1メートル50センチと低くワイドなブルゴーニュ式）でおよそ３週間発酵させます。ピジャージュ（櫂入れ）、ルモンタージュ（ポンピング・オーバー）を行います。ほぼ新樽にて18ヶ月熟成。【サクラアワード2021最高賞ダイヤモンドドロフィ受賞】。ワイン通販】シャトー・ドレ ボルドー A.O.C. ルージュ 2018。ブドウの旨味が濃縮されており、その旨味を土壌由来のミネラルときれいな酸が包み込んでバランスよく口に広がります。【ルイジャド】BOURGOGNE1999年ブルゴーニュ白ワイン750ml未開栓品。ワイン xander pinot noir。【ワインのタイプ】渋味も果実味も豊かな、芳醇な味わいの赤【Tasting Note】まだ青紫の反射がみられる上品に輝く、ガーネットのローブ。CHATEAU HAUT BRION BLANC 1983など。ワイン2本セット 1990年 1996年。香りのブーケが口へ口へと早く運ぶようにと、誘惑してくる。2020 rindo 赤ワイン ケンゾーエステート　紫鈴　750ml。【高級希少ワイン】ジュヴレ・シャンベルタンとケイマス ナパ 2020 各1本。口に含むと、果実のあまみを感じる。家毎まとめて断捨離すると！？様専ミネルヴァシャンパン レペゼン　 8本セット。【BLUSH】ANDRE　PINKスパークリングワイン750ml未開栓品。主張しすぎてこない酸味と程よく調和する。メゾンジョゼフドルーアン2本まとめ売り。ヴーヴ・クリコ ローズラベル ロゼ シャンパン 750ml フリッジ ケース付。【最高のロケーション】ボルドー最高峰といわれる偉大なワイン、ペトリュスの醸造に44年間携わったメルローの達人醸造家のベロエさんはじめ、ペトリュスの土壌専門分析を手掛けている専門家が太鼓判を押すシャトーです！！シャトー・ジンコは、サンテミリオンと同じ土壌が続く、「プラットー」と呼ばれる台地にあり(石灰粘土質)、なだらかな斜面はサンフィリップデグイ村に所有する2区画がすべて南向きの畑で標高100メートルと高いため風通しがよく、健全なぶどうが取れる最高のロケーションとなっています。シャトーヌフ・デュ・パプ·Château de la Gardine 2014年。ジャン・コレ シャブリ グラン・クリュ ヴァルミュール 2021 750ml。平均樹齢35－40年の樹で、一部は樹齢65年にも達するヴィエーユ・ヴィーニュがあります。モエ・エ・シャンドン アイス アンペリアル ロゼ 750ml。HOUND DOG 「ハウンド・ドッグ」 赤ワイン。発酵温度は20度から25度。サン・オーバン 1er Cru 2000 Marc Colin et Fils。キスヴィン　シャルドネ　2023。醸しは、インフージョン（煎じ）風で、自然にゆっくりと時間をかけて行い、樽の中で、マロラクティック発酵を自然に促すようにしています。夏だ‼️MOËT & CHANDON ビーチボール・グラス・サングラスセット。ドメーヌ・ベルソー・ジェルベ ヴォーヌ・ロマネ 2019。清澄（コラージュ）はせず、またフィルターにもかけていません。【2本組】モエ エ シャンドン アイス アンペリアル ロゼ シャンパン12度